麺類とスパゲッティは、世界中で広く消費されている一般的な食品です。どちらも世界の多くの地域で主食です。どちらも細長い円筒形ですが、麺はスパゲッティよりも細いです。同じ食品だと思われがちですが、実は違うものなのです。麺とスパゲッティの違いを見てみましょう！

麺：

麺は中国漢の時代の人々の主食でした。それはすぐにアジア、ヨーロッパ、近東の他の地域でも人気になりました。一般的に小麦粉、卵、水で作った種なし生地で作られます。麺は生地からさまざまな形状やサイズで製造できます。スパゲッティよりも細く、箸で食べるのが一般的です。

麺には、ラミアン（中国）、ミーポック（東南アジア）、ノケドリ（ハンガリー）、そうめん（日本）など、多くの種類があります。しらたきは日本の麺で、こんにゃくの根から作られる細くて半透明の麺です。食物繊維が豊富で低カロリー・低糖質なので、低カロリー・低糖質なダイエットをしたい人におすすめです。

麺はさまざまな方法で調理できますが、通常は塩を加えた沸騰したお湯で調理してから水を切ります。タレと一緒に茹でて食べることもできますが、通常は野菜、肉、魚介類などの他の食材と一緒に揚げて、より風味と香りを加えます。

スパゲッティ：

スパゲッティはパスタの一種です。製粉した小麦と水から作られています。イタリアのスパゲッティはデュラム小麦セモリナから作られます。ただし、国によっては、マルチグレインや全粒小麦など、他の種類の小麦粉から作られる場合もあります。スパゲッティには、スパゲッティーニやスパゲットーニなど、さまざまな種類があります。エンジェルヘアースパゲッティとも呼ばれるスパゲッティーニは、スパゲッティーニよりも細いので茹で時間が短くなります。スパゲットーニは直径が太いので茹でるのに時間がかかります。

コレクション ジャワ

スパゲッティは塩またはオリーブオイルを加えた水で茹でて、ソースとオレガノ、バジルの葉、野菜、チーズ、肉などのトッピングを添えて提供されます。通常はフォークで食べられ、箸はほとんど使用されません。

上記の情報に基づくと、ヌードルとスパゲッティの主な違いは次のとおりです。