エタノール とも呼ばれている エチルアルコール は商業的に重要な有機化合物です。これはアルコール類の 2 番目のメンバーであり、さまざまな目的に使用されます。アルコールとも呼ばれ、人間が消費のために使用します。エタノールは次のようにも表されます。 エタノール 。エタノールはエチルアルコールの IUPAC 名です。エタノールは穀物アルコールとも呼ばれます。エタノールの一般的な特性を以下に追加します。
| 一般名 | エタノール |
|---|---|
| 化学名 | エチルアルコール 隠れたアプリを表示する |
| 化学式 | C2H5おお |
| 重さ | 46グラム/モル |
この記事では、エタノール、エタノールの化学式、その構造、エタノールの物理的および化学的性質、およびエタノールの用途について詳しく学びます。
目次
エタノールとは何ですか?
エタノールは、最初のメンバーがメタノールであるアルコールの同族系列の 2 番目のメンバーです。エタノールはエチルアルコールとしても知られており、最も普及し一般的に使用されているアルコール飲料であるため、単にアルコールと呼ばれることもあります。
エタノールは、炭水化物の発酵（アルコール飲料に使用される方法）とエチレンの水和を利用して大規模に製造されます。発酵プロセスでは、酵母を使用して炭水化物（サトウキビ、ビート、小麦、トウモロコシなど）をエタノールに変換します。エチレン水和法では、エチレンと水蒸気の混合物を酸性触媒に通すことによってエタノールが生成されます。温度と圧力。
エタノールの化学式
エタノールには炭素原子 2 個、酸素原子 1 個、水素原子 6 個が含まれているため、エタノールの化学式は次のようになります。 C 2 H 5 おお ここで、-OH はアルコール官能基を表します。したがって、
- 化学式エタノールは、 C 2 H 5 おお
エタノールの分子量
炭素、酸素、水素の分子量はそれぞれ12、16、1です。したがって、エタノールの分子量または原子量は、化合物の個々の原子すべての合計を使用して計算されます。
エタノールの分子量
= 12 × 2 + 16 + 1 × 6
= 午前46時
エタノールの構造
エタノールはアルコール族の 2 番目のメンバーであり、その構造は下の図に追加されています。
文字.比較Java
エタノールの物性
エチルアルコールの物性を以下に追加します。
- エタノールというのは、 無色 と液体 楽しい 臭い そして 燃えるような風味 。
- エタノールは揮発性の液体であり、 沸点78.5℃ 。
- 融点 は -114℃ 。
- 比重 エタノールの 0.8 、そして水よりも密度が低いです。
- エタノールは 水に溶ける 任意の割合で水と混合できます。
- エタノールは 性質的には中立的 リトマス試験紙には影響しません。
- エチルアルコールは、 共有結合性化合物 。
エタノールの化学的性質
エタノールの化学的性質には、燃焼、酸化、脱水、エステル化、ナトリウム金属との反応などがあります。これらは次のように説明されます。
エタノールの燃焼
液体のエチルアルコールは非常に引火しやすいものです。簡単に着火し、燃え始めます。空気中で急速に燃焼し、二酸化炭素と水蒸気、そして大量の熱と光を生成します。
C 2 H 5 OH(エタノール)+3O 2 (酸素) → 2CO 2 (二酸化炭素) + 3H 2 O（水蒸気）＋熱＋光
エタノールの酸化
制御された燃焼は酸化と呼ばれます。エチルアルコールは、酸性化重クロム酸カリウム溶液のアルカリ性過マンガン酸カリウム溶液（または他の強力な酸化剤）で加熱すると、エタン酸に酸化されます。
この反応を実行するには、過マンガン酸カリウム溶液の紫色がなくなるまで、5% 過マンガン酸カリウム水酸化ナトリウム水溶液をエチルアルコールに滴下します。エチルアルコールとアルカリ性過マンガン酸カリウム溶液を入れた試験管を熱湯で静かに温めると、エチルアルコールはエタン酸に酸化されます。
アルカリ性過マンガン酸カリウム溶液の存在下で行われるこの反応を以下に示す。
CH 3 CH 2 OH (エタノール) + 2[O] (発生期の酸素) → CH 3 COOH (エタン酸) + H 2 O（水）
脱水反応: エタノール
脱水とは、アルコールから水分子が失われることを指します。エチルアルコールを170度に加熱すると0Cに過剰の濃硫酸を加えると脱水してエテンが生成します。濃硫酸は脱水剤として作用し、この反応でエチルアルコール分子から水分子を除去します。 170で0C、この反応は濃H の存在下で起こります。2それで4。
CH 3 CH 2 OH(エタノール) → CH 2 =CH 2 (エテン) + H 2 O (水蒸気)
エタノール: ナトリウムとの反応
エチルアルコールがナトリウムと反応すると、ナトリウムエトキシドと水素ガスが生成されます。この反応は、エチルアルコールの存在を検出するために使用されます。
2C 2 H 5 OH+2Na → 2C 2 H 5 ○ – すでに + +H 2
エステル化反応: エタノール
アルコール基がカルボン酸と反応すると、この反応生成物はエステルになるため、エステル化と呼ばれます。エタノールとエタン酸の反応はエステル化の一例です。つまり、数滴の強硫酸の存在下でエチルアルコールを加熱すると、エチルアルコールはエタン酸と結合して、甘い香りのエステルであるエタン酸エチルが形成されます。エステル化とは、カルボン酸がアルコールと反応してエステルを形成する反応です。
C 2 H 5 OH(エタノール)+CH 3 COOH (エタン酸) → CH 3 COOC 2 H 5 (エタン酸エチル) + H 2 O（水蒸気）
エタノールの用途
エタノールは現代では多くの分野で非常に積極的に使用されており、その用途のいくつかは次のとおりです。
- アルコール飲料
- エタノール配合
- 化学合成
- フレグランス
- 薬
アルコール飲料
ほとんどのアルコール飲料はエタノールと水が主成分であり、エタノール以外のアルコール化合物、アルデヒドなどのカルボニル化合物、ヒドロキシ酸などが微量に含まれています。
エタノール配合
エタノールをガソリンなどの従来の燃料と混合して新しい燃料混合物を作成する場合、このプロセスはエタノール混合と呼ばれます。これは温室効果ガスの排出を削減し、燃料のオクタン価を高めるために行われます。また、エタノールは、サトウキビやトウモロコシなどの炭水化物の発酵を使用して生成できる再生可能なバイオ燃料です。
詳細については、 エタノール混合ガソリン
化学合成
エステル、酢酸、ジエチルエーテル、エチルアミンなどの多くの有機化合物の合成には、エタノールが原料として使用されます。
フレグランス
フレグランスおよび香料業界では、エタノールはエッセンシャル オイルやフレグランスの溶剤として使用されており、エタノールをボトルから適用場所まで運ぶことができます。
薬
病院や薬の現場では、エタノールやその他のアルコールは、傷の消毒、医師の手指消毒剤、体温計の洗浄など、さまざまな目的で使用されています。
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飲酒による有害な影響
次のような悪影響があるため、アルコール飲料を摂取すべきではありません。
- 一度に大量のアルコールを摂取すると、体の動きがふらついたり、ろれつが回らなくなったり、視界がぼやけたり、めまいや嘔吐などが起こります。男性は大量のアルコールを摂取すると意識を失い、場合によっては死亡することもあります。
- アルコールは神経系と脳の活動を低下させるため、人の判断力が低下し、反応が遅くなります。その結果、飲酒運転者は状況を正確に判断できなくなり、緊急時に迅速に対応できなくなります。その結果、飲酒運転による交通事故が増加しています。
- 長期間大量のアルコールを飲むと、胃、肝臓、心臓、さらには脳に悪影響を与える可能性があります。 「肝硬変」として知られるアルコール誘発性肝障害は、致命的になる可能性があります。
- 飲酒によって抑制が失われる結果、酔った人はイライラします。その結果、争いや衝突が増え、社会における暴力や犯罪の増加につながります。
- アルコールを大量に摂取する人は依存症になります。
- メチルアルコールを含む汚染されたアルコールを飲むと重度の中毒を引き起こし、失明や死に至る場合もあります。
変性アルコール
さまざまな製品の製造において、エチルアルコールが大量に使用されます。政府は工業目的で使用されるエチルアルコールに対して生産税を課していません。その結果、工業用アルコールは市販のアルコールよりも大幅に安価になります。工業用アルコールが飲用や闇市場での使用を防ぐために、メタノール、ピリジン、硫酸銅などの少量の有害物質を添加して工業用アルコールを変性させます。
エチルアルコールには有害な化合物が添加されているため、摂取には適さなくなります。変性アルコールとは、エチルアルコールにメタノール、ピリジン、硫酸銅などの有害物質を少量添加し、飲用に適さないようにしたものです。工業用エチルアルコールに少量の硫酸銅を加えると青色になり、識別しやすくなります。
について学ぶ、 商業的に重要なアルコール
続きを読む、
- アルコールの命名法
- アルコールの調製
- アルコールの化学反応
エタノール – FAQ
1. エチルアルコールが可燃性になるのはなぜですか?
エタノールは、他の炭水化物と同様に、酸素と比較的よく結合し、二酸化炭素と水を廃棄物として放出するため、可燃性です。
2. エチルアルコールの融点とは何ですか?
エチルアルコールの融点は-114.1℃です。
3. エチルアルコールが優れた溶媒となる理由は何ですか?
エタノールは酸素電気陰性度が高く、ヒドロキシル (OH) 基により他の分子と水素結合できる非常に極性の高い分子です。その結果、エタノールは極性化合物と非極性化合物の両方を溶解する溶媒として使用できます。
4. 咳止め薬にアルコールが含まれるのはなぜですか?
アルコールは、有効成分の溶解と製品の保存を助けるために製剤に使用されているため、多くの咳止めや風邪薬、その他の治療薬に含まれています。
5. なぜエチルアルコールが燃料として使用されるのですか?
エチルアルコールは、きれいな炎を出して燃焼し、多量の熱を発するため、燃料として使用されます。
6. エタノール配合とは何ですか?
エタノールの有機化合物の式はCです。2H5おお。それはアルコールの有機ファミリーの最初のメンバーです。化学名はエチルアルコールです。
7. エタノールは何に使われますか?
エタノールの用途としては、
- アルコール飲料の製造において。
- 燃料のエタノール混合。
- さまざまな化合物の化学合成。
- フレグランスを作るにあたって。
- さまざまな病気の治療薬。
8. なぜガソリンにエタノールが使われるのですか?
エタノールはガソリンよりもオクネ価が高いため、ガソリンの混合物として使用されます。ガソリンの二酸化炭素排出量を削減します。
9. 飲料にはエタノールが使用されていますか?
はい、エタノールは飲酒に使用されます。飲酒に使用されるアルコールはエタノールです。
10. エタノールは燃料ですか、それともアルコールですか?
エタノールはアルコールだけでなく燃料としても使われます。